大家好，给大家分享一下胡萝卜炖牛肉的正宗做法，很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1、食材准备：牛肉、胡萝卜、洋葱、啤酒、蒜瓣、姜片、白糖、胡椒粉、番茄酱、调和油、盐和精盐
2、1将牛肉切成小块，撒上盐与胡椒粉，再撒上些面粉拌和。
3、2将胡萝卜切成小块，土豆切片，豆荚切成段。
4、3锅中加入调和油烧至四成热，下入姜片、蒜瓣煸炒出香味。
5、4放入洋葱块炒软，再加入番茄酱、酱油、白糖炒至浓稠。
6、5倒入啤酒，放入牛肉块，旺火烧沸后转小火炖30分钟。
7、6倒入沙锅中，再放入胡萝卜块，加入精盐、胡椒粉。
8、7置中火上续炖30分钟至熟，加入剩余啤酒烧沸即可。
1、营养价值高，能补充胡萝卜素和蛋白质，做法：牛肉洗净切块，烫去血水;胡萝卜洗净削皮，切成滚刀块。
2、将胡萝卜和牛肉一同放入锅中，用大火煮开后，加入调料转中火煮至牛肉熟软即可
主料：牛腩（腰窝）400克，青萝卜150克，胡萝卜150克，
调料：大葱15克，姜5克，咖喱3克，花生油30克，盐5克，味精2克，料酒10克，胡椒粉2克
2.青萝卜、胡萝卜切滚刀块，分别焯水，冲凉待用；
3.锅中加油烧热，葱花、蒜片炝锅；
4.加咖喱炒出香味，烹料酒，加鲜汤，倒入牛腩，炖到八成熟；
5.倒入青萝卜、胡萝卜，加精盐、味精调味，撒胡椒粉，出锅即可。
胡萝卜烧牛肉是一道非常美味的菜肴，以下是简单的做法：
1.在锅中加入适量的油，加热后加入洋葱、大蒜和生姜，翻炒至香味出来。
3.加入胡萝卜和适量的水，然后加入酱油、料酒、红糖和盐，搅拌均匀。
4.将锅盖盖上，用中火焖煮约20分钟，直到胡萝卜变软。
5.最后加入适量的水淀粉勾芡即可。
1.牛肉可以提前用少许盐和料酒腌制一下，能够更好地去除膻味，并且口感更嫩滑。
2.煮的时候要注意火候，不要烤焦或者煮过头。
3.可以根据个人口味适量调整调料的用量。
主料：牛肉500克，红萝卜250克，
辅料：桂皮，大料，葱，姜；盐，鸡精，料酒各适量。
1.牛肉、红萝卜均洗净切块；葱、姜切片备用。
2.热油锅爆香葱、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、酱油炒至牛肉上色，下盐调味，加适量水烧开，改小火将肉烧烂，再放入红萝卜、鸡精，烧烂即可。
